Green Tea ( お茶 ) ... Panjang Umur?

Ini lagi satu pengamatan gw aja selama tinggal di Jepun. Masalah minuman...kayaknya udah pada tahu lah kalau orang Jepun tuh identik ama yang namanya mabok...mabok identik ama wine, beer & sake...tiap yang namanya "party" ngga afdol kali tuh buat mereka kalau ngga mabok.
Tapiiiii, di sisi lain ada satu kebiasaan khas Jepun lagi nih dalam masalah minuman. Mereka demen banget (& boleh dibilang hampir selalu deh) minum teh tawar yang namanya ocha ( お茶 ). OCHA itu padanannya kalau diterjemahin ya ngga lain TEH HIJAU (GREEN TEA). Jadi minuman standar sehari-harinya kalau dari kacamata gw adalah ocha itu...bukan air putih/air mineral...even air putih di sini bisa dengan gampangnya didapet & gratis pula (kan bisa langsung diminum dari air kran tuh...jadi ngga usah repot2 bawa air putih dari rumah tuh kalo mau jalan2...tinggal cari toilet aja udah deh beres lah air putih gratis bisa diteguk...pssstt, tapi ngambilnya pas ngga diliat ama orang Jepun layaww...). Buat orang Jepun sendiri sih mereka sungkan (lagi2 yang gw liat) untuk minum air putih kran itu, ngga tahu alasannya kenapa (belom pernah nanya tepatnya)...buktinya di RS aja, gw sekamar 10 orang yang mau minum air putih kran aja cuma gw (dulu pas ada mahasiswi Cina sih jadi berdua, cuma doi udah balik 5 bulan yl)...so, temen2/sensei2 yang orang Jepun ngga pernah gw liat ngambil air dari kran wastafel satu2nya di kamar kerja gw itu...Gw liat di meja mereka pasti ada deh tuh botol ocha dengan berbagai merek yang entah beli di vending machine or toko di lt.1...Kalaupun ada yang minum pake gelas, gw amati minumnya juga bukan air putih, kalo ngga teh or kopi yang bisa bikin sendiri di ruang makan sebelah kamar.

Sebenernya kenapa sih orang Jepun tuh pada fanatik banget minum ocha? ...Ocha pic 1 Ocha pic 2 konon katanya sejak  ratusan abad yang lalu lho yang awalnya kebiasaan itu dibawa oleh pendeta2 Jepun saat mereka belajar agama Buddha di Cina...trus, diajarin deh  kebiasaan itu ke rakyat Jepun & tetep men"darah daging" buat orang2 Jepun. Di Era Kamakura aja (1191-1333) udah sampe terbit buku malah tentang ocha yang judulnya "Maintaining Health by Drinking Tea" (1211).
Kalau gw pribadi pas awal dateng ke sini 1,5 tahun yl sumpah ngerasa aneh banget pas minum ocha itu...rasanya sepet pahit banget buat gw...mending kalo kayak teh botol sosro or fruit tea or ice tea or teh2 botolan yang dijual di Ind gitu, pada manis, bisa ada macem2 rasa & bikin seger...ochaaaa, alaaaahh maakkk...ngga ada enak2nya deh...tetep rasanya kalo abis minum ocha yang berasa kayak abis nge-gleghh obat sirop pahit, gw biasanya masih bakal nyari air putih lagi (krannn...where are youuuu?)...baru plong setelah rasa pahit tuh ocha hilang. Wong pas dateng dijemput ama misua gw di Narita Airport aja gw sempet protes kok dibeliinnya teh sih (belom biasa nih nyebut ocha...belum tahu aja tuh sebetulnya...hehehe)...air putih napa...Ternyata gw amati juga nih (kayak CIA aja sih gw ngamat2in mulu...tapi ocha gitu loh yang dimata2in...gak elit banget) di vending machine pun lebih banyak yang jualan teh (entah itu ocha, mugicha, or teh -cha -cha -cha yang lain) daripada plain water...
Tapi, sekarang udah mulai terbiasa kok minum ocha...selama ini gw tahu secuil aja sih denger2 aja katanya teh ijo itu bagus...tapi ke-bagus-annya apa gw ngga pernah mau nyari tahu lebih dalem...Nyokap gw sendiri aja udah sejak lama di Ind sono rutin minum teh ijo itu...yaaa paling2 gw pikir apalagi kalo ngga cuma mitos2 bisa ngurusin lah, bisa nurunin tekanan darah tinggi lah...tapi gw ngga pernah cari kebenaran info soal teh ijo itu...ngapain juga gw pikir toh gw ngga berniat minum sering apalagi routinely...hiiii, masih banyak kok teh2 laen yang jauh lebih enak rasanya...ehhhhh, lagi2 nih keadaan mepet kalo pas hidup di "rumah" orang maksa kita untuk get along to the their customs lah, iya ngga?...So, iseng2 buka2 websites & blogs tentang Jepun beberapa hari terakhir, & klik!...gw jadi interest ama 1 hal tentang ocha ini...dan bener ternyata setelah gw baca2, ternyata research2 seputar manfaat ocha ini udah segitu mendalamnya lho...Nih, gw coba simpulin dari beberapa yang udah sempet gw baca...

Jadi di green tea itu ada kandungan catechin, antioksidan yang kuaaatt banget...nah, cathechin inilah yang dibilang punya khasiat banyak. Catechin ini bisa ngancurin zat2 radikal bebas (suatu molekul or fragmen2 molekul yang reaktif banget & bisa ngerusak sel2 tubuh yang abis itu bisa bikin jadi kanker, sakit jantung & penyakit2 degeneratif lain). Catechin ini katanya 100x lbh efektif dari vit C & 25x lbh efektif dari vit E buat ngelindungin kerusakan sel2 & DNA yang berhubungan ama penyakit2 itu. Trus, catechin juga katanya 2x lebih tinggi khasiatnya daripada resveratol (yang ada di red wine...hah?! baru tahu lagi nih wine ternyata bagus juga buat kesehatan...pantesss orang Jepun tetep mabok perepah...hahaha).

Beberapa manfaat khusus dari Ocha itu nih katanya :
1.Nurunin tekanan darah (katanya sih dia bisa menekan kadar angiotensin II, enzim yang menyebabkan konstriksi alias ngecilin diameter pembuluh darah...so kalau kadar angitensin II turun, berarti diameter PD ngga gampang ngecil & ngga gampang jadi tekanan darah tinggi deh)

2. Nurunin kadar gula darah (ini karena adanya catechin & polisakarida itu tadi tuh di ocha)

3. Mencegah kanker (angka kematian pria & wanita karena kanker secara bermakna turun. Di daerah Shizuoka sebagai salah satu tempat produksi utama ocha di Jepun, orang2nya pada minum ocha 5-6 gelas/hari & angka kematian akibat kanker lambung turun banget. Ocha juga bisa nurunin insidens timbulnya kanker hingga kurang dari 50%...gileee rada takjub Bo, baru tau gw beneran...mungkin katanya sih efek cathechin itu bisa kerja di tingkat DNA sel lho untuk menyelamatkan sel2 itu ngga tumbuh jadi sel kanker)

4. Meningkatkan sistem imun tubuh (ini karena adanya polifenol & flavenoid di ocha)

5. Nurunin berat badan alias ngurusin (naaaahh...bener ternyata ngga cuma mitos2 aja...kenapa tuh ocha bisa bikin kurus?...katanya sih cathecin tadi itu bisa nurunin kolesterol, meningkatkan metabolisme/termogenesis alias kecepatan tubuh buat ngebakar kalori & meningkatkan oksidasi lemak. So prens, minum japanese ocha secara teratur bisa ngebakar lemak AMAN & ALAMI tuh...ngga pake obat2an buat diet segala yang sering banget banyak kandungan zat2 yang ngebahayain).

6. Mencegah obesitas/kegemukan (BB itu kan naik kalau glukosa/gula & lemak disimpen di badan sebagai sel lemak...nah, catechin itu bisa nolong buat mencegah supaya kita ngga jadi nduth tuh dengan cara menghambat per"gerak"an glukosa di dalem sel lemak...tapiiiiii, tetep lho harus diimbangin ama diet & OR seimbang...ngga guna tuh biar minum ocha seember gede sehari tapi kalo makan kayak Homer Jay Simpson & kebanyakan bobo siang mah yaaaa ngga ngaruh layawww...hehehe ).

7. Bisa bikin awet muda or mencegah penuaan dini gitu lho...(ini gara2 ocha itu mengandung antioksidan2 yang penting seperti gw sebutin di atas tuh...vit.C, vit.E & cathechin sendiri yang efek antioksidannya jauuuuhhhhh lebih kuat lagi dari 2 vitamin itu)

8. Bisa ngobatin & mencegah sakit kulit (tapi ngga tau deh panu bisa ngga yaa??  *prihatin inget temen soalnya sakit panu kronis belom sembuh2* )

9. Nyetop/ngurangin gigi bolong (selain mengandung cathechin yang punya khasiat antibakteri terhadap kuman2 yang bisa bikin karies, ocha juga ada natural fluorine-nya nih yang bisa nguatin gigi & ngecegah karies gigi)

10. Bisa mencegah keracunan makanan (cathechin di ocha ternyata terbukti ada efek antibakteri-nya karena dari penelitian ditemuin cukup ampuh untuk ngebunuh kuman2 yang biasa jadi penyebab keracunan makanan, a.l.Staphylococcus aureus, Vibrio parahaemolyticus, clostridium peifringens, Bacillus cereus, Plesiomonas shigelloides, Aeromonas sobria and Clostridium botulinum...so, ngga heran ocha juga sering direcommend buat ngobatin diare karena keracunan makanan)

11.Bisa nyegerin badan (kalo khasiat yang ini nih katanya gara2 adanya kandungan kafein yang meskipun sedikit kalo dibandingin ama kopi tapi udah bisa untuk menstimulasi otot2 kita...so, katanya bagus tuh untuk minum ocha di pagi hari to clear the dull mind ato minum ocha pas siang2 lagi mumet di tempat kerja)

12. Bisa "ngelawan" virus (katanya cathechin & theaflavin yang ada di ocha ada efek yang kuat pada virus influenza lho...trus, yang lebih heboh lagi ternyata dari penelitian2 yang meski baru pada tahap2 awal ditemuin adanya cathechin bisa mengahambat aktivitas virus HIV/AIDS lhoooo....waahh, gimana nih Ivo tentang ini? kan loe lagi & bakal indehoi terus nih ama virus2 HIV)

 
So...gimana? saat ini baru segitu sih yang udah mulai ditemuin khasiat2 dari ocha...mungkin bakal ada lagi khasiat2 yang bagus lagi buat kesehatan kita...Ngga ada ruginya kan minum ocha? Gw juga ahhh mau lebih membiasakan diri lagi & minum ocha sesering mungkin...biarin deh biar pahit2 dikit tapi pengen juga dong siapa tahu bisa panjang umur kayak orang2 Jepun yang umur harapan hidupnya paling tinggi di dunia Bo......even biar udah balik ke Ind nanti tetep ahhh dibiasain minum ocha ini tiap hari..... 

 

 " Green tea is truly a" miraculous medicine " with an extraordinary power to prolong life. "
Dr. H. Inaba, Food Chemicals. ( No 11) 32 (1988)

Comments

[iYa]

...nurunin harga juga??!!

...naekin gaji ga??!!

..bisa nyetop pengeluaran??!!

[Ax NINJA STRIKE]

in..

kenapa ya..kalau minum teh ijo ocha ini..segelas aja deh...kok ke wc mlulu ??

tetep deh marco milih daun teh asli dr puncak ya..

itu green tea mang pahit ih..kaya teh cina jadul yg potnya lucu lucu..cuman kok rasa puyer ?????

[' H a R i ']

.Green Tea..?
..Ocha..?
Ocha bukannya anak FKG'92 ?

[iYa]

..ocha???..ponakan gw *heran..*

[Mutiara 'Iin']

weleh..weleh...ck...ck...ck...yang punya blog lebih heran lagi liat komen2nya...huaaaaa...*pasrah*

Iya, bener juga tuh ya...perlu dibikin kali tuh reserach-nya ocha bisa bikin 3 hal yang loe sebut itu ngga ya...soalnya bikin panjang umur juga tuh kayaknya kan...soalnya bikin jiwa & batin yang minum hepi...*maksa abis*

Marco, masalah yg beseran kalo abis minum teh mungkin sama kayak kalo abis minum kopi juga tuh...kan di teh ada kandungan caffeine-nya juga (tp jauh lebih rendah dr kopi)...caffeine itu salah satu efeknya bikin pelebaran pembuluh darah yang masuk (bawa darah buat disaring jadi pipis) ke ginjal , so laju filtrasi ginjal buat bikin pipis jadi makin banyak dong, & ngga heran pipisnya juga jadi banyakan deh sampe efek caffeine-nya abis...
Nah, kalo masalah rasa itu tergantung jenis ocha-nya...Ocha itu kan green tea in general in Japanese, nah buanyak banget macemnya...green tea itu asalnya pun macem2, ada yg dr Cina, Ceylon, Vietnam, dll...
Kalo Japanese ocha, ada 8 macem katanya (Gyokuro, Matcha, Sencha, Genmaicha, Kabusecha, Bancha, Hojicha, Kukicha)...Gyokuro itu yg the best-nya Japanese ocha tuh & rasanya manis krn selama prosesnya bener2 terlindung dr matahari yang bikin rasanya berubah(makin ke belakang makin pahit tuh rasanya & makin murah pula rasanya)...

Eh, Mas Homer masih berani nanyain Ocha alumni FKG nih? beneerr, gw laporin loh ke Komnas HAM...tapi doi jenis "Gyokuro" tuh kali ya Ocha-nya...jauuuuhhhh tuh lebih manis dari ...engg...enggg...*ngabur ahhhh takut nyebutnya...hehehe*

Ocha?? panggilan adek ipar gw *ikutan mabok blog*

Ivooo, gimana tuh comment loe soal hubungan ocha ama "sahabat" loe si virus HIV?

[Ivo]

Ga tau In, gue lagi cuti ngurusin HIV, belum keluar Ethical Clearance nya, haha... Gue sekarang lagi 'begaul' ama Virus Influenza, saking akrabnya, gue malah kena, hiks... Minum Ocha lagi flu, enak.... asal yang anget, apalagi dibikinin, makin enak deh, haha

[Mutiara 'Iin']

masa sih Vo enakan yang anget? apa ngga tambah pahit aja & nempel tuh rasa di lidah?...kalo gw sih demenan yang dingiiin banget palagi pas haus2nya tuh...tapi teteeepp gw musti minum air putih lagi tuh...

[MARCO]

in...
duh ampun deh..salut gue ma elo ampe apalllll jenis2 ocha
tetep deh parno
jaman sd tuh suka di kasih teh cina pait ma teh jepang...wekssss..ngga deh..air keran filter aja deh...
:)

[Mutiara 'Iin']

Co...gile ape kurang kerjaan gw ngapal2 ntu jenis2 ocha...& gw belom ada niatan kok pengen jadi pengusaha ocha in the future...yaaa gw contek kepek'an dulu lah...hahaha...yang gw tahu tadinya cuma Gyokuro & Matcha atuh...

[' H a R i ']

....kebaca deh kalo IIn liat contekan...

[iYa]

waahh..iVo sakit..kecian euy..jauh dari laki dan sodara..*sedih,hiks..hiks..ga da yg bikini ocha*
btw...makin akrab aja neh..ma Virus...

[Ivo]

Ya, ada kok, yang bikinin, hehe, Profesor gue... BTW, gw udah sembuh, udah siap2 kena strain Influenza yang lain lagi, lumayan lah, melatih empati, haha...
In, enak tuh panas, lama2 gak kerasa kok, paitnya, sama aja kayak kita kalo minum kopi disini, kan ga pake gula kopinya.
Macha malah lebih pait kalo kata gue, gue pernah minum sekali macha yang mahal itu, waktu kursus upacara minum teh, sumpah, ga enak, pait, ga worth it banget ama harganya yang mahal banget... kalo ga dikasih, gue sih ga akan pernah mau beli sendiri. Macha nya masih ada di Jakarta, hehe... ga ada yang doyan, lo tau sendiri, gimana Yunan, orang jawa kan ga suka yang pait2, sukanya yang manis2, buktinya, Yunan milih gue yang manis ini, HAHAHA

[Mutiara 'Iin']

Maann, biarin yeeee...menyonteklah sebelum nyontek itu dilarang !...soalnya gw ngga pernah dilarang nyontek sih selama sekolah....selama ngga mengganggu stabilitas pertahanan & keamanan lingkungan sekitar (brisik & ketauan maksudnya)...hahaha....

Hmmmhh...Ivo, loe dah sembuh influenza ya, tapiiii kayaknya loe udah mulai menunjukkan gejala2 ketuleran penyakit yang dibawa ama tuyul di blog ini tuh...hahaha...narsis abis!

Ya, iya tuh kayaknya ngga boleh dibiarin kelamaan tuh pisah ama Yunan si Ivo...makin parah ntar...hahaha...

[iYa]

..Bo..bilangin Yunan lho...deket2 ma Prof...

In..Ivo dah terjangkit virus gatel nih..

Yunan..kesian deh Ivo..

[Ivo]

Haha... Ya, yang ada Yunan ama Prof gue kadang2 lebih deket dibanding gue ama Prof. Gue. Bulan November aja kayaknya mereka bakal ketemuan tuh, ngurusin proyek penelitian, gue kagak diajak, huh...

[iYa]

...cieee..yg bakal ketemu Yunan...November..ceria...ooohhh gw tau..Yunan mo ngerayain ultah lo ya...makanya bela2in ke Jepun,makan2 doongg...

Pengumuman....
Temen2 semua..diharap meluangkan waktu buat menerima traktirannya Ibo Nobita...dalam rangka ultahnya dia....yg pada jauh jangan takut semua akomodasi,transportasi disediakan oleh pihak Ibo Nobita....*tiada kesan tampa kehadiranmu,teman*

Ibo Nobita

[iYa]

..I'in..titip pesen ya buat Mas Dante,foto2nya bagus2..bening2 lagi..apa krn objeknya ato mang kualitas yg motonya??..hehehe...bole tau ga pake kamera manual ato yg auto..kalo manual datanya bole tau...

[Mutiara 'Iin']

hehehe...ternyata banyak yang komen soal poto2 gw di FS akhir2 ini...Iya, ya terang obyeknya dong yang very2 high quality...ehem, ehem...*yang protes sirik!*

Tapi kata Mas Dante sih yang bagus bukannya sapa2 tapi pabrik yang bikin kameranya...kameranya pake digital CANON EOS 20D DSLR...masalah auto apa manual lupa atuh Ya tiap njepret kan trial&error berkali2, yang mana yang hasilnya paling bagus itu yang diambil...gitu lho Bu...

[Mutiara 'Iin']

Vo, beneran ya Yunan bakal dtg November? cciieeee....nyetor Bo...hahaha...nyetor muka ama duit mapsutnya...

Eh, btw ada yang ultah November juga lhoooo...Mas Hari, jd gimana dong traktiran buat temen2mu yang cantik nan keren yang jauh2 ini? jangan lupa dong ya mentang2 eeuuuyy udah mau dirayain ama ****...hehehe

[Mutiara 'Iin']

Vo, beneran ya Yunan bakal dtg November? cciieeee....nyetor Bo...hahaha...nyetor muka ama duit mapsutnya...

Eh, btw ada yang ultah November juga lhoooo...Mas Hari, jd gimana dong traktiran buat temen2mu yang cantik nan keren yang jauh2 ini? jangan lupa dong ya mentang2 eeuuuyy udah mau dirayain ama ****...hehehe

[iYa]

..I'in..bentar lagi nih ultahnya...

[' H a R i ']

..Iin Ultah ? Makan2 donk !! ama minum2 yah !!

[Ivo]

Nggak, Yunan ketemu Prof Sato di S'pore bulan November awal. Gue pulang sih, November akhir, sepuluh hari di Indo. Desember orang2 tropik mau ke Morioka, nengokin gue, hehe, sekalian ke Fukuoka. Lo mau ikut In? hehe...

[iYa]

..ga jadi setoran dooong...*ibo melas*

[- H a R i -]

..setoran apa sih,Kak ? jelasin dooonk.....

*pura2 ga tahu*

[Mutiara 'Iin']

hush! jgn ganti topik ahhh mas Hari...kan temanya lagi ngebahas ultah bulan November...boleh deh ultah gw makan2 & minum2...tapi makan wasabi & minum ocha aja yaaaa...smp kenyang & sepuas2nya deh gw jabanin, mau?? hahaha...

Vo, jadi loe balik November toh? huaaaaaaaa...curaannnnggg!! baru dateng Juli, Nov udah pulang...dalam rangka apa loe pulang sih? asiikkk, Nyokap boleh nitip dong ya Voooo...*ngerayu*

Ya, bo'onk tuh mas Hari ngga tau "setoran" apaan..lha gw juga tahu dari dia kok, gimana seehh...

[iYa]

....*Iin bikin list makanan buat nyokapnya*

...*Ibo,bingung...mo nolak takut ga diajak lebaranan*

[Ivo]

Pulang November = dalam rangka mumpung ada yang bayarin tiket pulang.

Nitip, boleee boleee asal gue disogok ma bumbu ayam goreng :D

Mas Hari = Mas Hari sapa tuh? Gak keliatan wujudnya, jangan2.... hiiiy takut...

[iYa]

...***** bisa ngetik blog juga ya...*seyyyeeemmm*

Ibo...cukup neehh bumbunya doang??

[Mutiara 'Iin']

Vo, dari Jepun juga boleh nitip ngga buat Nyokap neeh? nntar gw kirim titipannya ke Moriouka....

[Ivo]

Bolee bole... mau nitip apa? Ngomong2, kita tanggal 23 mau makan2 dimana In? ga usah tanggal 21, makan2nya, tanggal 23 aja, biar lebih banyak yang ngerayain, haha... eh, titipan lo ga usah dikirim ke Morioka, ngapain, kirim ke Narita aja langsung, ntar gw kasih tau no tiketnya kalo dah beli.
Ada yang mau ulang taun bentar lagi lho...... dan ada yang mau nraktir gue makan tanggal 23 lho.... assiiiikkkk
:)

[' H a R i ']

Iin !! Kalo elo ultah,kirim2 ke Pd Gede yah !! Slurrp nyam nyam

[Mutiara 'Iin']

Bolehhhhh Mas Hari...wasabi ya 1 gentong, plus ocha 1 ember gede, cukup ngga?? kalo belom gw tambahin lagi nih...souyu 10 botol gede...udah lah gw jamin kenyang tuh sampe modar loe....hehehe........jangan lupa kadonya yaaaa ke Yamanashi !!

Vo, chotto komatta neeh...Lebaran blm pasti tgl 23 or 24 ya di Jepun? gw bingung jadinya mau ngatur schedule berangkat & nginep...

[iYa]

..In,ikut yg duluan aja lebarannya...

[Mutiara 'Iin']

Maunya sih gitu Ya...tapi kalo pak Dubes Lebaran tanggal 24, berarti NO LONTONG dong Lebaran-nya...hehehe...soalnya tujuan utama ngasih lambung gw "hiburan" setaon sekali gitu loohhh *ngeles abis*

[' H a R i ']

ck ck ck..kelakuan anak2 ini....